אפרת אלפסי – כשהאדמה מספרת סיפור

בין הרי הגעש של רמת הגולן, במושב אודם עטוף ערפל, יוצרת הקדרית אפרת אלפסי כלים שמחברים בין אדמה, לב ואמנות – וגם מלמדת אחרים לגעת בחומר.

בסטודיו שלה במושב אודם, יושבת אפרת אלפסי מול האובניים.
מאז 2006 היא יוצרת כלים מחימר – קערות, ספלים, צלחות וכלי הגשה – שכל אחד מהם הוא סיפור קטן על שקט, אהבה וטבע.
היא לא רק יוצרת, אלא גם מעבירה סדנאות לקדרות, ומכינה כלים בהתאמה אישית למסעדות ולבתי קפה ברחבי הארץ ובעולם.
לא רחוק מהסטודיו שלה נמצא היקב המשפחתי, שבו מוצגים גם חלק מעבודותיה – שילוב טבעי בין אמנות, יין ואדמה, שלושה מרכיבים שמרכיבים את חייה.

אפרת מספרת: "נולדתי וגדלתי במושב אודם שבצפון רמת הגולן, ואני חיה כאן עד היום.
הגולן הוא ההשראה ליצירות שלי – הטבע הפראי, הצבעוניות המשתנה בין עונות השנה, האור, הרוח. החיבור שלי לאדמה מביא אותי לתת לה את הכבוד, ולתת לה לספר את הסיפור שלה דרך היצירה. לכן ברוב העבודות שלי אני משאירה את החימר חשוף."

"כל פתיחת תנור עבורי זו התרגשות.
אני כבר מדמיינת את הכלים בבתים החדשים שלהם – כמה כיף יהיה לפתוח איתם את הבוקר עם ספל קפה נדיב, או להגיש סלט רענן בשולחן החג.
זה משמח אותי לחשוב שאני שם, ברגעים האלו של החיים."

מה את אוהבת במיוחד בעבודה עם חימר?
"זה חומר שיש בו נשמה. הוא מגיב אליך. אתה לא יכול לשלוט בו לגמרי, רק לשתף איתו פעולה. זו מערכת יחסים."

איך נולד שיתוף הפעולה שלך עם מסעדות?
"הרבה שפים מחפשים כלים שיש בהם ייחוד – משהו שמרגיש יד אדם. אני אוהבת לחשוב יחד עם השפים על כל צלחת.
מה יהיה העיצוב שלה באופן מיוחד וחד פעמי עבור המסעדה. הצלחת שמוגש עליה אוכל, נושאת בתוכה גם סיפור של יצירה, של טבע, של זמן." אך העיצוב משותף של רעיונות השף והטאצ' שלי.

מה לומדים בסדנאות שלך?
"אני מלמדת קודם כול להרגיש. לא לפחד מהחומר. זה לא רק על טכניקה – זה על הקשבה, על חיבור. אנשים יוצאים מהסדנה עם כלי, אבל גם עם משהו רגשי שהם לוקחים מהחוויה."

מה המקום של היקב המשפחתי בחיים שלך?
"זה הבית שלי, המשפחה שלי , הסטודיו נמצא במתחם היצור של היקב כך שכמו ביין – גם בקדרות יש סבלנות, תשומת לב, והבנה שהטבע מוביל.
וחוץ מזה הקירבה למקום כל כך יצירתי עם אנשים שאני אוהבת מה אפשר עוד לבקש ?
אני שמחה שהמבקרים ביקב יכולים גם לפגוש את העבודות שלי, לשבת עם כוס יין ולחוות את האדמה דרך כמה חושים יחד.
מלבד הכלים שמוצגים למכירה כל הכלים שעליהם מגישים את הנשנושים במקום הם בעצם מעשה ידי."

מה מבחינתך רגע השיא ביצירה?
"הרגע שבו הכלי יוצא מהתנור, זה רגע קסום. זה לא משנה כמה שנים אני עושה את זה – ההתרגשות תמיד נשארת."

אפרת אלפסי היא לא רק קדרית – היא מספרת סיפורים בחומר. דרך הכלים שלה, היא מצליחה להכניס אל כל בית פיסה מהגולן, מהאור, מהשקט ומהאהבה שלה לעשייה. כל יצירה שלה היא הזמנה להאט, להרגיש, ולשתות את הקפה של הבוקר מתוך משהו אמיתי. ספל שנעשה בעבודת יד מוקפדת.

אפרת יוצאת מהכלים – סטודיו לקדרות וסדנאות קרמיקה וקדרות
ליצירת קשר – 058-7070586
אתר האינטרנט – https://www.efratalfasi.co.il
אינסטגרם – theefratalfasi